biblio toscana

Titolo: Il cuciniere italiano : contenente le migliori ricette per la preparazione d'ogni sorta di vivande, le istruzioni relative alla scelta e conservazione dei commestibili, delle frutta, delle bevande, dei vini, dei liquori e della pasticceria moderna, le principali nozioni sulle proprietà igeniche degli alimenti, ecc. : opera compilata sulle più accreditate pubblicazioni nazionali ed estere / da Giovanni Negri

Autore principale: Negri, Giovanni, 1877-1960

Pubblicazione: Livorno : Tip. Raffaello Giusti, 1887

Tipo di risorsa: testo, Livello bibliografico: monografia, Lingua: ita, Paese: IT