BiblioToscana - Enciclopedia del caseificio

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Titolo: Enciclopedia del caseificio

Titolo uniforme: Enciclopedia del caseificio.

Comprende:
1: Latte
2: Burro e formaggio
Chimica ed analisi del latte e dei latticini
5: Microbiologia del latte e dei latticini

Le 2 pubblicazioni ordinate per anno crescente

Numero di pubblicazioni per pagina:

Enciclopedia del caseificio
Milano : U. Hoepli
Comprende ↓

1: Latte

2: Burro e formaggio

Chimica ed analisi del latte e dei latticini

5: Microbiologia del latte e dei latticini

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Enciclopedia del caseificio
Milano : U. Hoepli
Serie: Manuali Hoepli

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