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Autore principale: Revelli, Alex; Cutini, Susanna
Pubblicazione: Perugia : Ali&no editrice, [2006]
Tipo di risorsa: testo, Livello bibliografico: monografia, Lingua: ita, Paese: IT
La gastronomia (dal greco γαστήρ = ventre e νόμος = legge) è l'insieme delle tecniche e delle arti culinarie, utilizzate nella cucina.
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Record aggiornato il: 2026-01-14T01:06:50.893Z