biblio toscana

"Il comportamentismo (o behaviorismo o psicologia comportamentale) \xc3\xa8 un approccio alla psicologia, sviluppato dallo psicologo John Watson agli inizi del Novecento, basato sull'assunto che il comportamento esplicito dell'individuo sia l'unica unit\xc3\xa0 di analisi scientificamente studiabile della psicologia, avvalendosi del metodo stimolo (ambiente) e risposta (comportamento), in quanto direttamente osservabile dallo studioso.\n\n"

"Pellegrino Artusi (Forlimpopoli, 4 agosto 1820 \xe2\x80\x93 Firenze, 30 marzo 1911) \xc3\xa8 stato uno scrittore, gastronomo e critico letterario italiano, autore di un notissimo libro di ricette: La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene.\n\n"

"Bench\xc3\xa9 i ricercatori nel campo non ne abbiano ancora dato una definizione ufficiale (considerabile come universalmente condivisa dalla comunit\xc3\xa0 scientifica), alcuni identificano l'intelligenza (in questo caso l'intelligenza pratica) come la capacit\xc3\xa0 di un agente di affrontare e risolvere con successo situazioni e problemi nuovi o sconosciuti; nel caso dell'uomo e degli animali, l'intelligenza pare inoltre identificabile anche come il complesso di tutte quelle facolt\xc3\xa0 di tipo cognitivo o emotivo che concorrono o concorrerebbero a tale capacit\xc3\xa0. Per alcune scuole di pensiero, soprattutto antiche, la sede dell'intelligenza non \xc3\xa8 il cervello e la si identifica come la qualit\xc3\xa0, esclusivamente umana, di capire un fenomeno e le sue relazioni con tutti gli aspetti non apparenti che interagiscono con tale fenomeno, la capacit\xc3\xa0 quindi di leggervi dentro.\nTradizionalmente attribuita alle sole specie animali, oggi l'intelligenza viene da alcuni attribuita, in misura minore, anche alle piante, mentre il campo di ricerca dell'intelligenza artificiale tenta di creare delle macchine che siano in grado di riprodurre o di simulare l'intelligenza umana.\n\n"

"Leonardo di ser Piero da Vinci (Anchiano, 15 aprile 1452 \xe2\x80\x93 Amboise, 2 maggio 1519) \xc3\xa8 stato un inventore, artista e scienziato italiano.\nUomo d'ingegno e talento universale del Rinascimento, considerato uno dei pi\xc3\xb9 grandi geni dell'umanit\xc3\xa0, incarn\xc3\xb2 in pieno lo spirito della sua epoca, portandolo alle maggiori forme di espressione nei pi\xc3\xb9 disparati campi dell'arte e della conoscenza: fu infatti scienziato, filosofo, architetto, pittore, scultore, disegnatore, trattatista, scenografo, anatomista, botanico, musicista, ingegnere e progettista."

"L'anoressia nervosa (AN) \xc3\xa8, insieme alla bulimia, uno dei pi\xc3\xb9 importanti disturbi del comportamento alimentare, detti anche Disturbi Alimentari Psicogeni (DAP). Ci\xc3\xb2 che contraddistingue l'anoressia nervosa \xc3\xa8 il rifiuto del cibo da parte della persona e la paura ossessiva di ingrassare. Nelle forme pi\xc3\xb9 gravi possono svilupparsi malnutrizione, inedia, amenorrea ed emaciazione. Le sue origini nosografiche sono molto antiche. Coinvolge nella sua evoluzione funzioni psicologiche, neuroendocrine, ormonali e metaboliche. I trattamenti possibili sono ancora in fase di studio, le cure farmacologiche attuali possono dare solo un modesto beneficio alla persona. L'anoressia nervosa \xc3\xa8 una malattia, e non deve essere confusa con il sintomo chiamato anoressia, la cui presenza invece \xc3\xa8 indice di un differente stato patologico dell'individuo."