Abū l-Qāsim Khalaf ibn ʿAbbās al-Zahrāwī (in arabo: أبو القاسم بن خلف بن العباس الزهراوي‎), latinizzato in Abulcasis, (Madinat al-Zahra, 936 – Cordova, 1013) è stato un chirurgo, chimico e medico arabo. È considerato il più grande chirurgo del Medioevo e il padre fondatore della chirurgia moderna. Abu Qasim visse a Cordova, capitale del Califfato di Cordova, nella Spagna musulmana, nella stessa epoca in cui visse Avicenna, nel periodo di grande rivalità tra Baghdad l'abbaside e Cordova l'omayyade.