Cuscus

apri su Wikipedia
Cuscus
Il cuscus (in francese: couscous o cous cous; in arabo: كسكس‎; in berbero: seksu; in siciliano: cùscusu) è un alimento tipico del Maghreb e, in Italia, della Sicilia occidentale e della Sardegna sudoccidentale, costituito da granelli di semola di frumento cotti a vapore (del diametro di un millimetro prima della cottura, poi via via sempre più grandi).

Risorse delle biblioteche sull'argomento "Cuscus"

Sperimentale

Argomenti correlati

Sperimentale