Mamma Ebe, all'anagrafe Gigliola Ebe Giorgini (Pian del Voglio , 17 marzo 1933), è una criminale italiana, fondatrice di una presunta congregazione religiosa dal nome «Pia Unione di Gesù Misericordioso» e condannata a sette anni di reclusione, con sentenza del 2008, dal Tribunale di Forlì, per truffa ed esercizio abusivo della professione medica. L'11 giugno 2010 viene di nuovo arrestata, insieme al marito e a un collaboratore con l'accusa di associazione a delinquere finalizzata all'esercizio abusivo della professione medica e alla truffa aggravata; notificati anche altri 14 provvedimenti cautelari a carico di adepti e collaboratori della donna. Infine, il 16 marzo 2016, la Corte di Cassazione conferma la sentenza definitiva alla pena di 6 anni di reclusione.

Ebe Stignani (Napoli, 11 luglio 1903 – Imola, 6 ottobre 1974) è stata un mezzosoprano italiano.

Ebe De Paulis (Sant'Angelo dei Lombardi, 16 maggio 1915 – Milano, 10 ottobre 1971) è stata una cantante e attrice italiana.

Carlo Monni (Campi Bisenzio, 23 ottobre 1943 – Firenze, 19 maggio 2013) è stato un attore e poeta italiano.