Laterza (Italia)

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Laterza (Italia)
Laterza (/la'tɛːrtsa/ ; Latérz, /la'tɛːrts/ in dialetto locale) è un comune italiano di 15.055 abitanti della provincia di Taranto in Puglia. Il nome degli abitanti di Laterza è Laertini. Il comune di Laterza è noto per il pane, come da antica tradizione, la carne in cottura al fornello, la sua imponente gravina, tra le più grandi e lunghe d'Europa, e la maiolica, caratterizzata da una elegante stesura cromatica, prevalentemente turchina su smalto bianco.

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