Processo di Cohn
Il processo Cohn o frazionamento a freddo con etanolo, sviluppato da Edwin J. Cohn, una serie di passaggi di purificazione allo scopo di estrarre albumina dal plasma sanguigno . Il processo si basa sulla differenza di solubilit dell'albumina e di altre proteine plasmatiche in base a pH, concentrazione di etanolo, temperatura, forza ionica e concentrazione di proteine. L'albumina ha la pi alta solubilit e il punto isoelettrico pi basso di tutte le principali proteine plasmatiche. Questo permette al prodotto finale di separarsi dalla sua soluzione in forma solida. L'albumina stata un eccellente sostituto del plasma umano nella seconda guerra mondiale. Quando somministrato a soldati feriti o altri pazienti con perdita di sangue, aiutava ad espandere il volume del sangue e portava a un recupero pi rapido. Il metodo di Cohn cos funzionale che la proteina isolata dell'albumina mantiene la sua attivit biologica .
