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Tarifa è un comune spagnolo di 18 162 abitanti situato nella comunità autonoma dell'Andalusia, noto per essere il comune più meridionale dell'intera Europa continentale. Le principali attività sono turismo, pesca e industria (conserve ittiche). Anche il porto ha particolare importanza. È conosciuta come la città del vento (caratteristico della zona: il levante) e come la città del surf.
Il Surfcasting (letteralmente "lancio sull'onda") è una modalità di pesca sportiva che si effettua dalla spiaggia, con robuste canne, capaci di lanciare il complesso terminale (esca e piombo) a distanze considerevoli dalla riva.
L'orata (Sparus aurata [Linnaeus, 1758]) è un pesce osseo di mare e di acque salmastre, appartenente alla famiglia Sparidae. Il nome deriva dalla caratteristica striscia di color oro che il pesce mostra fra gli occhi.
Il grongo (Conger conger Linnaeus 1758), è un pesce osseo di mare appartenente alla famiglia Congridae.
