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Cannella e zafferano

la cucina della via delle spezie

  • Pliteri, Lorenza

Spezie

storia di una tentazione : la corsa europea alle spezie e il mito del paradiso perduto

  • Turner, Jack

Atlante delle spezie [+]

con 101 ricette da tutto il mondo

  • Annetta, Daniela

Spezie [+]

una storia di scoperte, avidità e lusso

  • Antinucci, Francesco

Lo zenzero

pungente, esotica, benefica radice

  • Pastorini, Marina

Esplorazioni per terra e per mare

le vie della seta e delle spezie : strade del dialogo

  • Strathern, Paul

Le spezie della salute [+]

[aromi e sapori per una cucina all'insegna del benessere!

  • Vestita, Ciro

La scienza delle spezie [+]

scopri nuovi modi di utilizzarle e rivoluziona la tua cucina

  • Farrimond, Stuart

L'età delle spezie [+]

viaggio tra i sapori dall'antica Roma al Settecento

  • Olivieri, Orazio

Spezie [+]

conoscerle e utilizzarle

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