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Senesi a tavola

la memoria della cucina: storie di fame e di fate, tra sogni e bisogni

  • Carnesecchi, Florio

Natura in cucina

ricette appetitose per tutto l'anno

  • Laux, Helga

La cucina nella tradizione ebraica

ricette di cucina ebraica, italiana, askenazita e sefardita

Macrobiotica

Ricette classiche

  • Scudelotti, Chiara

Voce del verbo mangiare

ricette tradizionali ed innovative del Delta Polesano

L'anno toscano [+]

ricette tipiche, antiche e moderne

  • Lotti, Sandra

La buona cucina per la terza età

ricettario per restare in forma

  • Prandoni, Anna

Il peperoncino

  • Pracchia, Alessia

Toscana [+]

percorsi inconsueti fra sapori antichi : gusto e bellezza in dieci itinerari

  • Elon, Beth

Siena [+]

le ricettine

  • Fabbri, Emanuele

Osteria Le logge [+]

  • Brunelli, Gianni

Rane e ranocchi

memoria e cucina

  • Pozzetto, Graziano

La cucina siciliana

ricette antiche e piatti tradizionali di una celebre gastronomia regionale che ha saputo conservare nel tempo i sapori originali della sua terra

  • Di Leo, Maria Adele

La storia di ciò che mangiamo

origine, ricerche , scoperte, gastronomia, consumi, frodi dei cibi che troviamo in tavola, i protagonisti delle ricette famose

  • Pellati, Renzo

Gli Aristopiatti

storie e ricette della cucina aristocratica italiana

  • Capasso, Lydia

Il cucinaio [+]

calendario delle vivande del contado fiorentino : nelle loro ricette raccontate insieme alle curiosità, ai luoghi, alle stagioni e alle usanze della vita di ieri

  • De Simonis, Paolo

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