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Problemi metodologici sulla riduzione dei consumi alimentari ad unita comparabili

contributo statistico alla definizione di standard alimentari e di scale dei coefficienti di fabbisogno-consumo

  • Galeotti, Guido
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Che mondo sarebbe

pubblicità del cibo e modelli sociali

  • Scaffidi, Cinzia
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I sovrani del cibo

speculazione e resistenza dietro a quello che mangiamo

  • Franceschini, Alessandro <1971- >
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Sprechi [+]

il cibo che buttiamo, che distruggiamo, che potremmo utilizzare

  • Stuart, Tristram

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