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La Cucina europea prima e dopo Cristoforo Colombo

atti del 12. convegno internazionale sulla civiltà della tavola : Motonave Danae (della Costa Armatori), Genova/Barcellona/Genova, 26-28 aprile 1991

  • Convegno internazionale sulla civilta della tavola
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La Toscana, la cucina di ieri e di oggi

  • Accademia italiana della cucina

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