biblio toscana

Le centrifughe a due fasi nell'estrazione dell'olio di oliva: problematiche, prospettive qualitative e implicazioni della utilizzazione dei sottoprodotti

convegno organizzato con la collaborazione finanziaria della Camera di commercio industria artigianato e agricoltura di Perugia e con il patrocinio Ministero delle risorse agricole alimentari e forestali Regione dell'Umbria, Comune di Spoleto : Spoleto, 28 ottobre 1994