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Apicio

manuale di gastronomia

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La cucina di Apicio

a tavola con gli antichi romani

Caelii Apitii ... De re culinaria

libri decem. B. Platinae Cremonensis De tuenda ualetudine, natura rerum, & popinae scientia libri X. Pauli Aeginetae De facultatibus alimentorum tractatus

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L'arte culinaria

manuale di gastronomia classica

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