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Pesce

la piccola pesca e la sua cucina

  • Attorre, Antonio

Guida ai vini biologici d'Italia '99

116 aziende, 485 vini, 210 degustazioni. Le valutazioni di un "panel test" di esperti che hanno assaggiato i vini "in cieco" e hanno indicato i migliori 40

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Weekend Slow Food in treno

[itinerari di gusto e cultura per scoprire un'altra Italia]

Il mondo dell'olio

[storia, produzione, uso in cucina dell'extravergine]

  • Attorre, Antonio

Itinerario nella terra del duca

mare, colline, arte, gastronomia

  • Attorre, Antonio

L'arrosto argentino

  • Carlotto, Massimo

Ricette di osterie dell'Abruzzo

panarde, guazzetti e virtù

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