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Realtà e prospettive degli istituti tecnici per il turismo

atti della Conferenza nazionale organizzata dall'Istituto tecnico per il turismo di Firenze, in collaborazione con l'Azienda autonoma di turismo di Firenze : Firenze, 8-9 marzo 1980, Palazzo Medici Riccardi, Sala Luca Giordano

Tavola e costume

popolo, borghesi, nobilta a tavola dal 300 all'800

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