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Una polpetta ci salverà

con 120 ricette degli chef di tutta Italia

  • Scafuri, Anna

Storie di cucina

  • Ballarini, Giovanni <1927- >

La cucina delle feste

dal Rinascimento alla cucina borghese

  • Ballarini, Giovanni <1927- >

Il latte e la vita

un grande alimento nella storia dell'uomo

  • Ballarini, Giovanni <1927- >

Parole a fette

nomi e soprannomi dei salumi italiani

  • Ballarini, Giovanni <1927- >

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