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Cosi mangiavamo

cinquant'anni di storia italiana fra tavola e costume

  • Barzini, Stefania

Le gattoparde

il tramonto di un'epoca in una grande saga siciliana

  • Barzini, Stefania

Tipico italiano

  • Barbagli, Annalisa

Zuppe e minestre

  • Barbagli, Annalisa

Cuciniamo il pesce

  • Barbagli, Annalisa

Pane pizze e focacce

  • Barbagli, Annalisa

Il cuoco di Baghdad

un antichissimo ricettario arabo

  • Ibn al-Karīm, Muḥammad ibn al-Ḥasan

Riso, orzo e farro

  • Barbagli, Annalisa

Torte e crostate

  • Barbagli, Annalisa

Fritto e mangiato

  • Barbagli, Annalisa

I menu della festa

  • Barbagli, Annalisa

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