biblio toscana

Bengodi in Valdinievole

un paradiso gastronomico che si estende per ottanta chilometri quadrati dalla fertile pianura di Pescia ai poggi, ai boschi, ai torrenti e ai dieci antichi castelli della Svizzera : ora c'è anche una guida che racconta i segreti degli asparagi mangiatutto, dei fagioli senza buccia di Sorana e dei necci con le foglieìegli ultimi rifigi dei mangiari genuini