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Friggere alla perfezione

impara a conoscere e a usare i grassi, le attrezzature e le tecniche per realizzare fritture impeccabili

  • Bay, Allan

Le vie del latte

dalla Padania alla steppa

  • Camporesi, Piero

Nella mia cucina

i 100 strumenti di un cuoco curioso

  • Bay, Allan

La cucina italiana

ricettario 2003 : agenda, ricette, menu, consigli

Crostate salate

chez moi

  • Bay, Allan

Frittate e omelette

chez moi

  • Bay, Allan

Frittelle

chez moi

  • Bay, Allan

Polpette

chez moi

  • Bay, Allan

L'interpretazione dei sughi [+]

Il libro completo dei sughi, delle salse e dei ragù

  • Bay, Allan

La cucina senza glutine, latte, uova, carne, sale, zucchero e nichel [+]

[mangiare bene e goloso in barba a tutte le intolleranze, allergie e quant'altro]

  • Gatta, Shamira

Io ho fame adesso! [+]

come sopravvivere a un frigorifero deserto

  • Gungui, Francesco

Nella mia cucina [+]

i 100 strumenti di un cuoco curioso

  • Bay, Allan