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Terre perse

l'amputazione della Venezia Giulia : 8 settembre 1943-10 febbraio 1947

  • Bernardi, Ulderico
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Il Buon governo delle cose che si mangiano [+]

gastronomia e pluralità delle culture

  • Bernardi, Ulderico
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Addio patria [+]

emigranti dal Nord Est

  • Bernardi, Ulderico
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L'insalatiera etnica [+]

società multiculturale e relazioni interetniche

  • Bernardi, Ulderico
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Creaturam vini [+]

  • Bernardi, Ulderico
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Esperienze di musei etnografici

indagini sulla promozione policulturale dell'ambiente veneto

  • Bernardi, Ulderico
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El filò, o La veglia di stalla

un istituto di socialità contadina

  • Bernardi, Ulderico
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Culture locali

senso soggettivo e senso macrosistemico

  • Bernardi, Ulderico
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Il canto della vigna

storia e storie del vino

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Una cultura in estinzione [+]

ricerche sull'identità contadina fra Piave e Livenza

  • Bernardi, Ulderico
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Il profumo delle tavole [+]

tradizione e cucina nelle Venezie

  • Bernardi, Ulderico
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Arte di vivere

gli antichi mestieri italiani

  • Merisio, Pepi
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Educazione civica

  • Bernardi, Ulderico
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La festa delle vigne [+]

il vino : storia, riti, poesia

  • Bernardi, Ulderico

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