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Ricostituzione del castagneto da frutto tradizionale

interventi in Piemonte e nel sud della Francia

  • BOUCHET, M.

Fruttiferi minori

Amelanchier canadensis Medicus e A. alnifolia Nutt.

  • BULLANO, F.

Frutti insoliti [+]

nuove e antiche piante eduli da valorizzare

  • Bounous, Giancarlo

Piccoli frutti [+]

mirtilli, lamponi, more, ribes, uvaspina : come coltivarli, raccoglierli e utilizzarli

  • Bounous, Giancarlo

Il gelso [+]

albero dimenticato nel paesaggio agrario piemontese... e il suo legame col baco da seta

Piccoli frutti e altri superfrutti [+]

mirtillo, lampone, rovo, ribes, uvaspina, aronia, ciliegio di Nanchino, goji, giuggiolo, mirtillo siberiano

  • Bounous, Giancarlo

Il castagno

coltura ambiente ed utilizzazioni in Italia e nel mondo

  • Bounous, Giancarlo

Il miglioramento genetico del castagno

situazione, obiettivi e metodi

Dalla castagne una sferzata di energia

valore nutrimento e pregi alimentari

  • Bounous, Giancarlo

Les chataignes et les marrons, une source d'énergie

valeur nutritive et qualités alimentaires

  • Bounous, Giancarlo

The chestnut the ultimate energie source

nutritional value and alimentary benefits

  • Bounous, Giancarlo

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