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La difesa di alquanti prodotti nazionali, ovvero cereali, pasture, radiche, frutta, vitigni, uva e vinificazione, olivi e olio [+]

in uso nel territorio aretino e senese nella prima metà dell'Ottocento

  • Brillandi, Sebastiano

La separazione dell'olio dalle olive

con minutissime osservazioni pratiche, rilievi, confutazioni e confronti di vari metodi

  • Brillandi, Sebastiano

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