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L' uovo alla kok

ricette, curiosità, segreti di alta e bassa cucina, dall'insalata all'acqua alla pastina in brodo della pensione, da Apicio a Michel Guérard, da Alexandre Dumas a Carlo Emilio Gadda, dal curato di Bregnier a san Nicolao della Flüe

  • Buzzi, Aldo <1910-2009>
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Quando la pantera rugge

memorie interrotte dall'indignazione

  • Buzzi, Aldo <1910-2009>
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Riflessi e ombre

  • Steinberg, Saul
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La lattuga di Boston

diario di un attimo

  • Buzzi, Aldo <1910-2009>
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Stecchini da denti

appunti di vita, di gastronomia, di viaggio

  • Buzzi, Aldo <1910-2009>
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Lettere sul brodo

  • Buzzi, Aldo <1910-2009>

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