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Il piccolo manuale della viennoiserie

croissant, brioche, pain au chocolat

  • Landemaine, Rodolphe

Il grande manuale del cioccolatiere

e i vostri sogni al cioccolato diventano realtà

  • Dupuis, Mélanie

Il piccolo manuale della crostata

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  • Dupuis, Mélanie

Il piccolo manuale del macaron

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Manuale di cucina molecolare

20 tecniche per comprendere 40 ricette per provare

  • Cazor, Anne

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