biblio toscana

Sicurezza alimentare

diritti e doveri delle aziende sottoposte al controllo ufficiale

Disciplina giuridica dei prodotti alimentari

sicurezza, igiene e qualità : commento della legislazione nazionale e comunitaria ed orientamenti giurisprudenziali

Guida pratica d'igiene e di legislazione per chi produce, vende e somministra alimenti

Prodotti alimentari [+]

sicurezza, igiene e qualità : manuale giuridico del controllo ufficiale e dell'autocontrollo aziendale

La nuova disciplina per i prodotti DOP e IGP

analisi e commento del D.Lgs. n. 297/2004 attuativo del Reg. CEE n. 2081/92 : abusi, nuove sanzioni e norme penali collegate

Tutela igienico-sanitaria degli alimenti e bevande [+]

D.P.R. 26 marzo 1980, n. 327, Regolamento di esecuzione della legge 30 aprile 1962, n. 283

Alimenti dietetici e per la prima infanzia

guida tecnica, commerciale e normativa per gli operatori del settore alimentare e per i consumatori

Smaltimento dei rifiuti solidi urbani e dei rifiuti tossici e nocivi [+]

analisi del D.P.R. n. 915 del 1982 e delle relative circolari esplicative : testo aggiornato con analisi delle successive leggi e decreti sull'ambiente

Etichettatura, presentazione e pubblicità di alimenti e bevande

analisi e commento articolo per articolo alla nuova disciplina introdotta dal decreto legislativo 27 gennaio 1992, n.109, in attuazione delle direttive CEE 89/395 e 89/396, raffrontata con la normativa precedente

La difesa del consumatore dalle frodi in commercio

Latte e prodotti a base di latte: igiene e sicurezza dalle direttive CEE al D.P.R. n. 54/1997

analisi e commento del regolamento attuativo delle direttive comunitarie in materia di produzione e immissione sul mercato del latte e dei prodotti a base di latte

La qualità dei prodotti alimentari

la tutela igienico-sanitaria degli alimenti

Tutela igienico-sanitaria degli alimenti e bevande [+]

D.P.R. 26 marzo 1980, n. 327: Regolamento di esecuzione della Legge 30 aprile 1962, n. 283