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I filtrati dolci

Monografia della filtrazione dei Mosti e della preparazione dei cosidetti filtrati dolci e lambiccati

  • De Astis, Giuseppe
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Gli acidi del mosto e del vino

trattato speciale scientifico pratico ad uso dei periti enochimici, degli enologi, dei cantinieri, dei commercianti e dei produttori di vino

  • De Astis, Giuseppe

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