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Aromatizzazione [+]

  • Fenaroli, Giovanni
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Le sostanze aromatiche [+]

  • Fenaroli, , Giovanni
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1: Sostanze aromatiche naturali

origine, funzione, costituzione, preparazione, analisi, conservazione e impiego degli oli essenziali e delle sostanze aromatiche di origine animale e vegetale. Descrizioni e costanti chimico-fisiche di oltre 1000 tipi di essenze ed estratti

  • Fenaroli, , Giovanni
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1: Sostanze aromatiche naturali

origine, funzione, costituzione, preparazione, analisi, conservazione e impiego degli oli essenziali e delle sostanze aromatiche di origine animale e vegetale. Descrizioni e costanti chimico-fisiche di oltre 1000 tipi di essenze ed estratti

  • Fenaroli, Giovanni

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