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Storia e cultura del vino

fonti inedite e casi esemplari sul vino piacentino dall'antichità ad oggi

  • Pronti, Stefano

Origini della vite e della viticoltura

contributo dei popoli antichi

  • Fregoni, Mario

Le viti native americane e asiatiche

ibridi portinnesti e varietali

  • Fregoni, Mario

La concimazione della vite

basi scientifiche, fisiologiche, biochimiche ed ampelo-agronomiche

  • Fregoni, Mario

Chimica viticolo-enologica

elementi per la didattica di settore

  • Fregoni, Mario

Atlante nutrizionale della vite [+]

zonazioni nutritive e mappe delle concimazioni dei vigneti italiani

  • Fregoni, Mario

Il pioniere italiano della lotta alla fillossera [+]

Giulio Magnani e la viticoltura a Montecarlo

  • Papini, Vincenza

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