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Atti delle giornate di studio su: Le carni surgelate, preconfezionate fresche e congelate [+]

(individuazione merceologica, tecniche di preparazione e commercializzazione, aspetti igienici e problemi legislativi) : Como 6-7-8- maggio 1966

  • Giornate di studio su Le carni surgelate preconfezionate fresche e congelate, 1966, Como

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