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Nuovo contributo ai silos lattici
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Gorini, Costantino
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Nuovo contributo alla sterilizzazione industriale del latte
Gorini, Costantino
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Pasteurizzazione razionale del latte
Gorini, Costantino
testo
Per la conservazione dei foraggi con fermenti selezionati
Gorini, Costantino
testo
I pericoli dei silò non sufficientemente riscaldati
a proposito di un lavoro americano
Gorini, Costantino
testo
Intorno alle applicazioni microbiche al Caseificio a proposito del secondo Congresso internazionale di Latteria (Parigi 1905)
relazione al Presidente dell'Associazione per studi sulla fabbricazione razionale del formaggio di grana
Gorini, Costantino
testo
L'Istituto lombardo culla di studi caseari
Gorini, Costantino
testo
Le basi scientifiche e pratiche della fabbricazione del formaggio con fermenti selezionti
Gorini, Costantino
testo
Batteri acidoproteolitici e termofili nella pastorizzazione del latte
Gorini, Costantino
testo
La batteriologia al Sesto Congresso internazionale di latteria
Berna 1914
Gorini, Costantino
testo
La batteriologia nei progressi della tecnica casearia
Gorini, Costantino
testo
Circa l'influenza della qualità del peptone sulle funzioni batteriche
contributo ad un problema creato dalla guerra per i laboratori batteriologici
Gorini, Costantino
testo
La Conferenza Gorini e il consenso del sen. Marchiafava per le centrali del latte
Gorini, Costantino
testo
Ulteriori ricerche sulla microflora mammaria
nota
Gorini, Costantino
testo
Il valore industriale ed igienico dei formaggi pastorizzati
Gorini, Costantino
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