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Fabbisogni di energia e proteine

  • Istituto Scotti-Bassani per la Ricerca e l'Informazione Scientifica e Nutrizionale
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Atlante ragionato di alimentazione

  • Istituto Scotti-Bassani per la Ricerca e l'Informazione Scientifica e Nutrizionale
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Atlante fotografico porzioni alimenti

tavole quantitative degli alimenti

  • Fantuzzi, Anna Laura
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1: Analisi dei pericoli e punti critici di controllo

una guida per individuare i possibili pericoli e valutare i rischi associati alla preparazione e alla conservazione degli alimenti

  • Bryan, Frank L.
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Elementi di dietologia e dietoterapia per il medico di base [+]

  • Istituto Scotti Bassani per la ricerca e l'informazione scientifica e nutrizionale
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Realta` e prospettive dell'acquacoltura con particolare riferimento alla situazione italiana: produzione, qualità, consumi [+]

atti del Convegno, Milano 19 ottobre 1993

  • Istituto Scotti Bassani per la ricerca e l'informazione scientifica e nutrizionale

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