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Enologia teorico-pratica

monografia sui vini da pasto e da commercio ... e sui vini di lusso

  • Ottavi, Ottavio <1849-1893>
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Vademecum del cantiniere

consigli pratici per la cura della cantina, per la razionale vinificazione, conservazione e miglioramento dei vini, con cenni sulle regole comunitarie e nazionali sulla produzione e commercializzazione dei mosti, vini e aceti

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I vini e gli alberghi

  • Marescalchi, Arturo
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Enologia teorico-pratica [+]

monografia sui vini da pasto e da commercio ... / Ottavio Ottavi

  • Ottavi, Ottavio, 1849-1893
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Ilvino davanti alla chimica, alla legge ed all'igiene

aggiunte lecite ed illecite

  • Marescalchi, Arturo

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