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Dulcis in forno [+]

pani e focacce dolci, sfogliati, brioche e altri dolci da forno

  • Marino, Fulvio <1986->
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Tutta l'Italia del pane [+]

[ricette e segreti di pagnotte, pizze, focacce, dolci della tradizione regionale]

  • Marino, Fulvio <1986->
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Pizza per tutti [+]

ricette, impasti e metodi di cottura

  • Marino, Fulvio <1986->
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Dalla terra al pane [+]

tecniche e ricette di panificazione moderna

  • Marino, Fulvio <1986->
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Tutto il mondo del pane

[400 pani, 70 ricette : scuole, tecniche, lieviti madre nei cinque continenti]

  • Marino, Fulvio <1986->
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Dalla terra al pane [+]

tecniche e ricette di panificazione moderna

  • Marino, Fulvio, 1986-

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