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La Liguria com'era

Alberghi, caffè, locande, osterie, ristoranti, trattorie

Molinari Pradelli, Alessandro

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Il grande libro della cucina italiana [+]

in oltre 5000 ricette regionali

Molinari Pradelli, Alessandro

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La cucina genovese [+]

le ricette e i piatti di una delle tradizioni gastronomiche più ricche d'Italia

Molinari Pradelli, Alessandro

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Il grande libro della cucina veneta

tutte le appetitose ricette di una tradizione gastronomica che deve alla varietà del territorio la ricchezza dei suoi piatti, preparati con ingredienti semplici e genuini provenienti da mare, dalle colline, dalle montagne, e amalgamati con stile, originalità e gusto

Molinari Pradelli, Alessandro

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Osterie e locande di Firenze: un folcloristico viaggio gastronomico tra gli antichi quartieri di Firenze alla riscoperta di "buche" e "grecaioli", per un classico mangiare e bere "alla toscana"

Molinari Pradelli, Alessandro

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Osterie e locande di Firenze: un folcloristico viaggio gastronomico tra gli antichi quartieri di Firenze alla riscoperta di "buche" e "grecaioli", per un classico mangiare e bere "alla toscana" [+]

Molinari Pradelli, Alessandro

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L'arte di utilizzare gli avanzi della cucina

Guerrini, Olindo

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Il mare in tavola

la tradizione italiana nella preparazione e cottura del pesce. Il ricettario più completo per cucinarlo in antipasti, primi, secondi, insalate e salse

Molinari Pradelli, Alessandro

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Augusto Majani Nasìca, 1867-1959

pittore, illustratore e uomo di spirito

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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene /Pellegrino Artusi ; illustrazioni di Augusto Majani ; a cura di Alberto Capatti ; con contributi di Laila Tentoni, Alessandro Molinari Pradelli, Massimo Montanari

Artusi, Pellegrino

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La Toscana com'era ; viaggio nella memoria alla ricerca dei segni sfortunatamente perduti o radicalmente mutati di una tradizionale ospitalità

alberghi caffè locande osterie ristoranti trattorie

MOLINARI PRADELLI, Alessandro

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Gli antichi mestieri di Bologna nelle incisioni di A. Carracci, G. M. Mitelli e G. M. Tamburini

ambienti dimenticati e luoghi caratteristici della città rivivono attraverso artigiani e venditori ambulanti nella realtà di una vita cittadina in gran parte scomparsa

Carracci, Annibale

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La Toscana com'era. Alberghi, caffè, locande, osterie, ristoranti, trattorie. Viaggio della memoria alla ricerca dei segni sfortunatamente perduti o radicalmente mutati di una tradizionale ospitalità [+]

Molinari Pradelli, Alessandro

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Emilia Romagna com'era [+]

alberghi, caffè, locande, osterie, ristoranti, trattorie : sulle tracce di un passato recente ...

Molinari Pradelli, Alessandro

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La Toscana com'era [+]

alberghi, caffé, locande, osterie, ristoranti, trattorie : viaggio della memoria alla ricerca dei segni sfortunatamente perduti o radicalmente mutati di una tradizionale ospitalità

Molinari Pradelli, Alessandro

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Gli antichi mestieri di Bologna nelle incisioni di A. Carracci, G.M. Mitelli e G.M. Tamburini [+]

ambienti dimenticati e luoghi caratteristici della città ...

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La cucina della Liguria [+]

le ricette più ghiotte di una gastronomia regionale

Molinari Pradelli, Alessandro

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Toscana [+]

Molinari Pradelli, Alessandro

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Italia in tavola [+]

Toscana

Molinari Pradelli, Alessandro

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Bologna in vetrina [+]

dall'Unita d'Italia alla Belle epoque

Molinari Pradelli, Alessandro

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Alberghi, caffè, locande, osterie, ristoranti, trattorie

in oltre 5000 ricette regionali

le ricette e i piatti di una delle tradizioni gastronomiche più ricche d'Italia

tutte le appetitose ricette di una tradizione gastronomica che deve alla varietà del territorio la ricchezza dei suoi piatti, preparati con ingredienti semplici e genuini provenienti da mare, dalle colline, dalle montagne, e amalgamati con stile, originalità e gusto

la tradizione italiana nella preparazione e cottura del pesce. Il ricettario più completo per cucinarlo in antipasti, primi, secondi, insalate e salse

pittore, illustratore e uomo di spirito

alberghi caffè locande osterie ristoranti trattorie

ambienti dimenticati e luoghi caratteristici della città rivivono attraverso artigiani e venditori ambulanti nella realtà di una vita cittadina in gran parte scomparsa

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