biblio toscana

Osterie e locande di Firenze [+]

un folcloristico viaggio gastronomico tra gli antichi quartieri di Firenze alla riscoperta di buche e grecaioli, per un classico mangiare e bere alla toscana

La cucina abruzzese [+]

tutte le gustosissime ricette tipiche di una tradizione gastronomica che ha saputo magnificamente valorizzare i tanti prodotti della terra e del mare

La cucina bolognese [+]

i piatti tipici e le ricette tradizionali di una gastronomia tra le piű apprezzate e gustose d'Italia, divenuta famosa nel mondo

Il grande libro della cucina italiana

in oltre 5000 ricette regionali

La cucina lombarda [+]

le gustose ricette tradizionali e i piatti tipici di una regione che vanta uno dei patrimoni gastronomici più vari d'Italia

La cucina delle Marche [+]

un'antica tradizione gastronomica fatta di ingredienti semplici e genuini, per apprezzare i sapori sani della cucina di un tempo

La cucina del Friuli-Venezia Giulia [+]

dai segreti della tradizione contadina alle gustose ricette della costa adriatica, un viaggio alla scoperta di una gastronomia incredibilmente varia e ricca di fantasia

La cucina del Trentino-Alto Adige [+]

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La cucina piemontese

una appetitosa carrellata culinaria tra le ricette tradizionali e moderne di una cucina regionale che ha saputo preservare nel tempo la genuinità e la varietà dei sapori originari

1.

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La cucina sarda [+]

ricette della tradizione e nuove proposte per una gastronomia capace di custodire i grandi sapori della terra e del mare

La cucina veneta [+]

in 1200 ricette tradizionali

Osterie e locande di Firenze: un folcloristico viaggio gastronomico tra gli antichi quartieri di Firenze alla riscoperta di "buche" e "grecaioli", per un classico mangiare e bere "alla toscana" [+]

Osterie e locande di Firenze: un folcloristico viaggio gastronomico tra gli antichi quartieri di Firenze alla riscoperta di "buche" e "grecaioli", per un classico mangiare e bere "alla toscana"

Taxi & Umorismo

La cucina genovese

le ricette e i piatti di una delle tradizioni gastronomiche piu ricche d'Italia

La cucina della Liguria

le ricette piu ghiotte di una grande gastronomia regionale

Il mare in tavola

la tradizione italiana nella preparazione e cottura del pesce. Il ricettario più completo per cucinarlo in antipasti, primi, secondi, insalate e salse

L'arte di utilizzare gli avanzi della cucina