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La cucina ligure

i piatti tradizionali e quelli più attuali di una gastronomia che ha saputo esaltare come poche altre i sapori della sua terra

  • Molinari Pradelli, Alessandro
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La cucina abruzzese

tutte le gustosissime ricette tipiche di una tradizione gastronomica che ha saputo magnificamente valorizzare i tanti prodotti della terra e del mare

  • Molinari Pradelli, Alessandro
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La cucina bolognese

i piatti tipici e le ricette tradizionali di una gastronomia tra le più apprezzate e gustose d'Italia, divenuta famosa nel mondo

  • Cesari Sartoni, Monica
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La Toscana com'era

alberghi, caffè, locande, osterie, ristoranti, trattorie : viaggio della memoria alla ricerca dei segni sfortunatamente perduti o radicalmente mutati di una tradizionale ospitalità

  • Molinari Pradelli, Alessandro
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Gli antichi mestieri di Bologna nelle incisioni di A. Carracci, G. M. Mitelli e G. M. Tamburini

ambienti dimenticati e luoghi caratteristici della città rivivono attraverso artigiani e venditori ambulanti nella realtà di una vita cittadina in gran parte scomparsa

  • Carracci, Annibale

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