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Storia medievale

  • Montanari, Massimo

La cucina italiana [+]

storia di una cultura

  • Capatti, Alberto

Atlante dell'alimentazione e della gastronomia

Primo volume, , Risorse, scambi, consumi

Atlante dell'alimentazione e della gastronomia

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Storia dell'alimentazione in Europa

  • Montanari, Massimo

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storia e cultura dei piaceri della tavola nell'Età Moderna

  • Montanari, Massimo

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storia e cultura dei piaceri della tavola dall'antichità al Medioevo

  • Montanari, Massimo

L'azienda curtense in Italia

Proprietà della terra e lavoro contadino nei secoli VIII-XI

  • Andreolli, Bruno

STORIA e geografia dell'alimentazione

1, , [risorse, scambi, consumi]. . 2, , [cucine, pasti, convivialità]

Il MONDO in cucina [+]

storia, identità, scambi

Nuovo convivio

storia e cultura dei piaceri della tavola nell'Età Moderna

Convivio oggi

storia e cultura dei piaceri della tavola nell'Età Contemporanea

Storia e civiltà dell'uomo

corso di storia e di educazione civica per la scuola media . Vol. 2

  • Montanari, Leopoldo

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