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Il mito delle origini

breve storia degli spaghetti al pomodoro

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La fame e l'abbondanza [+]

storia dell'alimentazione in Europa

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Storia dell'alimentazione

volume primo

  • Flandrin, Jean-Louis

Storia dell'alimentazione

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La cucina italiana

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  • Capatti, Alberto

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  • Montanari, Massimo

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L' azienda curtense in Italia

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  • Andreoli, Bruno

Convivio oggi

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