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STORIA e geografia dell'alimentazione

1, , [risorse, scambi, consumi]. . 2, , [cucine, pasti, convivialità]

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Il MONDO in cucina [+]

storia, identità, scambi

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La fame e l'abbondanza [+]

storia dell'alimentazione in Europa

  • Montanari, Massimo
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Storia e civiltà dell'uomo

corso di storia e di educazione civica per la scuola media . Vol. 2

  • Montanari, Leopoldo
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Storia e civiltà dell'uomo

corso di storia e di educazione civica per la scuola media . Vol. 2, , Fascicolo di raccordo dal secolo XI al secolo XIV

  • Montanari, Leopoldo
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Convivio

storia e cultura dei piaceri della tavola. . Dall'antichità al Medioevo

  • Montanari, Massimo
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Nuovo Convivio [+]

storia e cultura dei piaceri della tavola nell'età moderna

  • Montanari, Massimo
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Convivio oggi [+]

storia e cultura dei piaceri della tavola nell'età contemporanea

  • Montanari, Massimo
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Campagne medievali [+]

strutture produttive, rapporti di lavoro, sistemi alimentari

  • Montanari, Massimo
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Convivio [+]

storia e cultura dei piaceri della tavola dall'antichità al Medioevo

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Atlante dell'alimentazione e della gastronomia [+]

Vol. 2, , Cucine, pasti, convivialità

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La cucina italiana [+]

storia di una cultura

  • Capatti, Alberto
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Nuovo convivio

storia e cultura dei piaceri della tavola nell'Età Moderna

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