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La fame e l'abbondanza [+]

storia dell'alimentazione in Europa

  • Montanari, Massimo

Il pentolino magico [+]

  • Montanari, Massimo, 1949-

Mangiare da cristiani

diete, digiuni, banchetti : storie di una cultura

  • Montanari, Massimo, 1949-

Il mito delle origini

breve storia degli spaghetti al pomodoro

  • Montanari, Massimo, 1949-

Il formaggio con le pere

la storia in un proverbio

  • Montanari, Massimo, 1949-

Campagne medievali

strutture produttive, rapporti di lavoro, sistemi alimentari

  • Montanari, Massimo, 1949-

Storia medievale [+]

  • Montanari, Massimo, 1949-

Il cibo come cultura [+]

  • Montanari, Massimo, 1949-

Il sugo della storia

  • Montanari, Massimo, 1949-

Convivio oggi

storia e cultura dei piaceri della tavola nell'età contemporanea

  • Montanari, Massimo, 1949-

Nuovo convivio

storia e cultura dei piaceri della tavola nell'età moderna

  • Montanari, Massimo, 1949-

La cucina italiana

storia di una cultura

  • Capatti, Alberto

Convivio

storia e cultura dei piaceri della tavola : dall'antichità al Medioevo

  • Montanari, Massimo, 1949-

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