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La fame e l'abbondanza [+]

storia dell'alimentazione in Europa

  • Montanari, Massimo

Il cibo come cultura [+]

  • Montanari, Massimo, 1949-

Il pentolino magico [+]

  • Montanari, Massimo, 1949-

Storia medievale [+]

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Il mito delle origini [+]

breve storia degli spaghetti al pomodoro

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Il sugo della storia [+]

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Mangiare da cristiani [+]

diete, digiuni, banchetti : storie di una cultura

  • Montanari, Massimo, 1949-

Campagne medievali [+]

strutture produttive, rapporti di lavoro, sistemi alimentari

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Il formaggio con le pere [+]

la storia in un proverbio

  • Montanari, Massimo, 1949-

Convivio [+]

storia e cultura dei piaceri della tavola : dall'antichità al Medioevo

  • Montanari, Massimo, 1949-

Convivio oggi [+]

storia e cultura dei piaceri della tavola nell'età contemporanea

  • Montanari, Massimo, 1949-

Nuovo convivio [+]

storia e cultura dei piaceri della tavola nell'età moderna

  • Montanari, Massimo, 1949-

La cucina italiana [+]

storia di una cultura

  • Capatti, Alberto

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