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Storia medievale

  • Montanari, Massimo
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Campagne medievali [+]

strutture produttive, rapporti di lavoro, sistemi alimentari

  • Montanari, Massimo
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Mangiare per vivere [+]

breve storia sociale dell'alimentazione

  • Cipriani, Alberto <1934-2023>
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Per Vito Fumagalli

terra, uomini, istituzioni medievali

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Prima colazione

come&perché : storia, scienza e cultura

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La cucina italiana [+]

storia di una cultura

  • Capatti, Alberto
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Il pentolino magico [+]

  • Montanari, Massimo
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Il formaggio con le pere

la storia in un proverbio

  • Montanari, Massimo
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Le stagioni di un cantimbanco

vita quotidiana a Bologna nelle opere di Giulio Cesare Croce

  • Zancani, Diego

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