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La cucina italiana [+]

storia di una cultura

  • Capatti, Alberto

La fame e l'abbondanza [+]

storia dell'alimentazione in Europa

  • Montanari, Massimo

Il mondo in cucina

storia, identità, scambi

Il pentolino magico [+]

  • Montanari, Massimo

Convivio [+]

storia e cultura dei piaceri della tavola dall'antichità al medioevo

  • Montanari, Massimo

Convivio oggi [+]

storia e cultura dei piaceri della tavola nell'età contemporanea

  • Montanari, Massimo

Nuovo convivio [+]

storia e cultura dei piaceri della tavola nell'età moderna

  • Montanari, Massimo

Storia medievale [+]

  • Montanari, Massimo

Il formaggio con le pere

La storia in un proverbio

  • Montanari, Massimo

Il mondo in cucina [+]

storia, identità, scambi

  • Devroey, Jean-Pierre

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