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L'identità italiana in cucina [+]

  • Montanari, Massimo<1949- >

Convivio [+]

  • Montanari, Massimo

La fame e l'abbondanza [+]

storia dell'alimentazione in Europa

  • Montanari, Massimo 1949-

Nuovo Convivio [+]

storia e cultura dei piaceri della tavola nell'età moderna

  • Montanari, Massimo

Convivio oggi [+]

storia e cultura dei piaceri della tavola nell'età contemporanea

  • Montanari, Massimo

Gusti del Medioevo [+]

i prodotti, la cucina, la tavola

  • Montanari, Massimo 1949-

Il pentolino magico [+]

  • Montanari, Massimo

Campagne medievali [+]

strutture produttive, rapporti di lavoro, sistemi alimentari

  • Montanari, Massimo, 1949-

Il mito delle origini

breve storia degli spaghetti al pomodoro

  • Montanari, Massimo, 1949-

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