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Gusti del medioevo [+]

i prodotti, la cucina, la tavola

  • Montanari, Massimo <1949- >

I paesaggi del cibo

luoghi e prodotti della nostra terra

  • Touring club italiano

I racconti della tavola

  • Montanari, Massimo <1949- >

L' identita italiana in cucina

  • Montanari, Massimo <1949->

La cucina italiana

storia di una cultura

  • Capatti, Alberto

Il mito delle origini

breve storia degli spaghetti al pomodoro

  • Montanari, Massimo <1949- >

Amaro

un gusto italiano

  • Montanari, Massimo <1949- >

La fame e l'abbondanza

storia dell'alimentazione in Europa

  • Montanari, Massimo <1949- >

E' magnè

i mangiari negli usi dei contadini romagnoli : dai racconti di Roberto Giorgetti e di sua mamma Maria Manuzzi

Tutti a tavola

perché la cucina italiana è un patrimonio dell'umanità

  • Montanari, Massimo <1949- >

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