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Il pomodoro a fiaschetto nella coltura d'asciutto

breve monografia descrittiva

  • Ortensi, Ruggiero

La Zucca vernina nella sua più dolce trasformazione commestibile

la marmellata : monografia agricolo-industriale

  • Ortensi, Ruggiero

La concentrazione nel vuoto dei succhi di pomidoro

monografia industriale

  • Ortensi, Ruggiero

Il cetriolino a cornetti

(petit cornichon) : coltivazione, Malattie, conservazione

  • Ortensi, Ruggiero

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