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Noi e il cibo [+]

percorsi di educazione alimentare per la scuola primaria

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Tagli scelti

scritti di cultura materiale e gusto mediterraneo

  • Rebora, Giovanni
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Buono, pulito e giusto [+]

principi di una nuova gastronomia

  • Petrini, Carlo
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Terra Madre [+]

come non farci mangiare dal cibo

  • Petrini, Carlo
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Slow food [+]

le ragioni del gusto

  • Petrini, Carlo
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Atlante delle vigne di Langa

i grandi cru del Barolo e del Barbaresco

  • Petrini, Carlo
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Vini d'Italia 1991

  • Cernilli, Daniele
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Aimo e Nadia

le squisitezze del cibo e dell'anima

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Cibo e libertà

Slow Food: storie di gastronomia per la liberazione

  • Petrini, Carlo, 1949-
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Zuppa di latte [+]

  • Petrini, Carlo, 1949-
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Tagli scelti

scritti di cultura materiale e gusto mediterraneo

  • Rebora, Giovanni <1932-2007>
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Slow food revolution [+]

da Arcigola a Terra Madre: una nuova cultura del cibo e della vita

  • Petrini, Carlo
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Le città del vino

2001

  • Petrini, , Carlo, 1949-
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Baladin

la birra artigianale è tutta colpa di Teo

  • Musso, Teo

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