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Slow medicine

  • Bert, Giorgio

Buono, pulito e giusto [+]

principi di nuova gastronomia

  • Petrini, Carlo, 1949-

Il chilometro consapevole [+]

definire la sostenibilità a partire dalla tavola

  • Catani, Carlo

Cibo e libertà [+]

Slow Food: storie di gastronomia per la liberazione

  • Petrini, Carlo, 1949-

Baladin [+]

la birra artigianale è tutta colpa di Teo

  • Musso, Teo

Laudato si' [+]

lettera enciclica sulla cura della casa comune

  • Franciscus papa

Terrafutura [+]

dialoghi con Papa Francesco sull'ecologia integrale

  • Petrini, Carlo, 1949-

Le tre agricolture [+]

contadina, industriale, ecologica

Le declinazioni del cibo [+]

nutrizione, salute, cultura

Carlo Petrini [+]

la coscienza del cibo

Biodiversi [+]

  • Mancuso, Stefano, 1965-

La risurrezione della rosa [+]

agricoltura, luoghi, comunità

  • Berry, Wendell

I Diavoletti [+]

l'unica Casa del Popolo della lucchesia bianca : tante piccole storie incontrano la grande storia

  • Cecchetti, Francesco

Ritorno alla terra [+]

la fine dell'ecoimperialismo

  • Shiva, Vandana

Sementi e diritti [+]

grammatiche di libertà

  • Masini, Stefano, 1964-

Terra madre [+]

come non farci mangiare dal cibo

  • Petrini, Carlo, 1949-

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